Những ngày này, người dân vùng sản xuất kiệu truyền thống tại xã Kỳ Đồng (huyện Kỳ Anh) tất bật chăm sóc kiệu vụ Tết, một số diện tích đã bắt đầu cho thu hoạch. Theo chia sẻ của người dân, năm nay, giá kiệu đầu mùa tăng từ 2.000 – 5.000 đồng/kg so với năm trước, năng suất cao, chất lượng củ đồng đều. Vì vậy, dù thời tiết mưa lạnh, người dân vẫn tích cực bám đồng sản xuất, kỳ vọng một mùa kiệu bội thu trong dịp tết Ất Tỵ.

Xã Kỳ Đồng (huyện Kỳ Anh) là vùng trồng kiệu có tiếng tại Hà Tĩnh.

Đang thu hái kiệu để nhập cho thương lái tại các chợ dân sinh trên địa bàn huyện Kỳ Anh, chị Lê Thị Hương (thôn Đồng Trụ Đông, xã Kỳ Đồng) chia sẻ: “Gia đình tôi xuống giống gần 7 sào kiệu từ tháng 7 Âm lịch, hiện 1/3 diện tích bắt đầu thu hoạch, trung bình mỗi ngày tôi bán khoảng 30 – 50 kg kiệu. Với giá bán 20.000 – 25.000 đồng/kg, sau gần 1 tháng thu hoạch, tôi đã thu về hơn 20 triệu đồng. Nếu thị trường tiếp tục thuận lợi, dự kiến cuối mùa vụ, gia đình tôi sẽ có thu nhập khoảng 70 triệu đồng sau khi trừ các khoản chi phí”.

Chị Hương phấn khởi khi kiệu được giá, dễ tiêu thụ ngay từ đầu vụ.

Cũng theo chị Hương, nhờ xuống giống gặp thời tiết thuận lợi, kỹ thuật chăm bón phù hợp nên cây kiệu phát triển tốt, củ to, năng suất cao. “Cây kiệu vốn là loài cây dễ mắc bệnh nên việc chăm sóc cần sự tỉ mẩn, chịu khó. Thông thường, chúng tôi sẽ lựa chọn và giữ giống tốt từ mùa vụ trước, hoặc mua với giá 50.000 – 60.000 đồng/kg, chủ yếu là giống kiệu ở huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) hoặc huyện Bố Trạch (Quảng Bình). Giống sau khi mua về được cắt gọn, phơi giàn, sau đó trồng trên nền đất được làm sạch cỏ, bón đủ phân. Kiệu trồng sau 3-4 tháng sẽ cho thu hoạch. Dù vất vả nhưng trồng kiệu vào cuối năm thường được mùa, được giá nên năm nào tôi cũng tập trung sản xuất, mở rộng diện tích” – chị Hương cho biết.

Cũng là hộ dân có hàng chục năm kinh nghiệm trồng kiệu, bà Nguyễn Thị Chương (thôn Đồng Trụ Đông) chia sẻ: “Gia đình tôi trồng 1,5 sào kiệu, hiện một phần diện tích đã cho thu hoạch. Thời điểm này, kiệu đang rất dễ bán, thu hoạch đến đâu là bán hết đến đó. Dù vậy, mỗi ngày tôi chỉ bán từ 10 – 15 kg, còn lại vẫn tích cực chăm sóc để phục vụ cho thị trường Tết, bởi khoảng từ ngày 15 tháng Chạp, giá kiệu sẽ còn tăng cao hơn nữa”.

Bà Chương vừa thu hoạch, vừa chăm sóc kiệu phục vụ thị trường tết.

Hiện nay, kiệu đang là 1 trong 3 loại cây trồng chủ lực trên địa bàn xã Kỳ Đồng (cùng với gừng và ổi Đài Loan), phù hợp với chất đất cát pha nhiều mùn của địa phương. Theo chia sẻ của các hộ dân, nhờ kinh nghiệm, kỹ thuật trồng được đúc kết qua nhiều năm, kiệu Kỳ Đồng luôn cho năng suất, chất lượng cao, có mùi cay nồng đặc trưng được người tiêu dùng ưa chuộng.

“Trồng kiệu phục vụ Tết không phải lo lắng về đầu ra. Năm nay, thương lái thu mua kiệu tại chân ruộng có giá 17 – 18.000 đồng/kg; giá bán lẻ tại chợ từ 20.000 – 25.000 đồng/kg, mức giá này cao hơn so với các năm từ 2.000 - 5.000 đồng/kg. Nếu thời tiết thuận lợi, gần 7 sào kiệu của gia đình tôi sẽ cho thu nhập khoảng 70 - 80 triệu đồng” – bà Nguyễn Thị Thuần (thôn Đồng Trụ Đông) chia sẻ.

Thời tiết mưa lạnh nhưng các hộ dân Kỳ Đồng vẫn tất bật bám đồng.

Thời điểm này, người dân Kỳ Đồng đang vừa chăm sóc, vừa thu hoạch nhỏ lẻ để bán ra thị trường, dự kiến đến giữa tháng Chạp, các hộ dân mới tập trung thu hái toàn bộ diện tích để phục vụ thị trường.

Bà Nguyễn Thị Kim Hoa – Chủ tịch Hội Nông dân xã Kỳ Đồng cho biết: “Trên địa bàn xã hiện có 6,8 ha trồng kiệu, tập trung chủ yếu ở thôn Đồng Trụ Đông, Đồng Trụ Tây và sản xuất vườn hộ. Theo đánh giá ban đầu, chất lượng kiệu năm nay đồng đều, phát triển tốt, giá thu mua hiện tại dao động từ 17.000 – 25.000 đồng/kg, dự kiến sẽ tiếp tục tăng trong thời điểm cận tết. Dịp tết Ất Tỵ sắp tới, vùng trồng kiệu Kỳ Đồng dự kiến cung cấp ra thị trường 112 tấn kiệu”.

Video: Nông dân Kỳ Đồng bám đồng chăm sóc, thu hoạch kiệu vụ tết.

Phan Cúc